سیب زمینی خوشمزه و خوش خوراک است، اما تنوری آن چیز دیگری است. امروز با طرز تهیه این سیب زمینی خوشمزه همراه شما هستیم.
مواد لازم:
سیب زمینی۵ عدد (خیلی بزرگ(
ژامبون مرغ ۲۰۰گرم
كوكتل ۱۰۰گرم
پنیر پیتزا به میزان لازم
قارچ ۱۰۰ گرم
كره به میزان لازم
فلفل دلمه ای ۲عدد
سویا ۵۰گرم
گوجه فرنگی۲عدد (بزرگ و سفت)
پودر سیر به میزان لازم
پودر موسیر به میزان لازم
طرز تهیه :
در ابتدا فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، سیب زمینی ها را خوب بشویید و روی پوست سیب زمینی ها را با چنگال سوراخ کرده و در دوطرف آن مقداری روغن یا كره بمالید سپس داخل سینی فر قرار دهید و به مدت ۱ ساعت صبر كنید تا کباب شوند. سپس آنها را خارج كرده و بعد از خنك شدن نصف كنید.داخل سیب زمینی ها را خالی كنید طوری كه ۳تا۴سانت گوشت آن باقی بماند. داخل شكم سیب زمینی را كاملا با كره چرب كنید.
فلفل دلمه ای،ژامبون،كوكتل و گوجه فرنگی را ریز خرد كنید.سویا را یك بار جوشانده و آب آن را كاملا بگیرید.
ابتدا سویا را داخل كره سرخ كنید و بعد آن را خارج كرده و فلفل دلمه ای را اضافه كنید و آن را سرخ كنید. سپس قارچ را کمی تفت دهید وكوكتل و ژامبون را به بقیه مواد اضافه كرده و تفت دهید و بعد مقداری نمك و فلفل و پودر سیر اضافه كرده و سویا را هم اضافه كنید. گوجه ها را به مواد اضافه كرده و كمی تفت دهید و سپس زیر شعله را ملایم كرده و ۱۰دقیقه صبر كنید مزه مواد به خورد هم برود. سپس داخل سیب زمینی ها را از مواد پر كرده و پنیر پیتزا روی آن بریزید و به مدت ۱۵دقیقه تانیم ساعت داخل فر قرار دهید تا بپزند.
کره یا روغن را با قلمو به تمام سطح سیب زمینی ها بمالید ( هم داخل و هم بخش بیرونی سیب زمینی ها باید به کره آغشته شود.)
نكته:
بهتر است پوست سیب زمینی را جدا نكنید، چون بعد از تنوری شدن كاملا سوخاری و قابل خوردن می شود.
